Fotog. daian vasquezTorta de Zapallo y zanahoria
ingredientes
2 lb.Zapallo
2 zanahorias
125 gr de harina
1 tz de azúcar
125gr de mantequilla
4 huevos
1/2 cta de canela molida.
1/2 cta de volvo de hornear
Preparación:
Lavamos y cortamos el zapallo. y lo cocinamos hasta que este blando.
y frió hacemos un puré
rallamos la zanahoria. En un recipiente mezclamos el azúcar y la mantequilla
batimos con batidora o a mano cuando este cremoso incorporamos los huevos
y los demás ingredientes y continuamos batiendo. hasta que todos los ingredientes se mezclen bien vertimos en el molde previamente en harinado y llevamos al horno por 30 min y hacemos la prueva del cuchillo
